Die Ernährungskompetenzen von rund 1.000 Kinder von der 1. bis zur 6. Klasse konnten durch die Förderung der LEADER-Region Rhein-Eifel verbessert werden. Der LandFrauenverband Rheinland Nassau hat in über 50 Kursen wichtige Kenntnisse gesunder, regionaler und saisonaler Lebensmittel vermittelt.
Bereits im Jahr 2017 wurde durch die Lokale Aktionsgruppe der LEADER-Region Rhein-Eifel das Vorhaben „Gesunde Ernährung mit regionalen Produkten von Kind an“ auf den Weg gebracht. Inhalt des Projektes waren kindgerechte Kurse zur Ernährungsbildung in Grundschulen und den 5./6. Klassen der weiterführenden Schulen der Region. Dabei wurden unseren Kleinsten wichtige Grundkenntnisse einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, unter Berücksichtigung der Ernährungspyramide, vermittelt. Außerdem wurden zwei facettenreiche Rezepthefte (Gesundes Frühstück „Fit in den Tag“ und Tolle Knolle „Rezepte Rund um die Kartoffel“) sowie eine Infobroschüre zum Projekt entwickelt und graphisch gestaltet. Die Kurse wurden, nicht zuletzt aufgrund des außergewöhnlichen Engagements der Landfrauen, sehr gut angenommen. Daher werden seit 2021 unter dem neuen Titel "Schule tischt auf! Gesunder Ernährung mit regionalen Produkten für Kinder" pro Jahr 25 zusätzliche Kurse angeboten. Konkret kommen in den Kursen, in der Ernährungsbildung geschulte Landfrauen für mindestens drei Stunden in die Klassen und bereiten zusammen mit den Kindern themenbezogene gesunde Rezepte zu. Außerdem werden Ernährungsfehler analysiert sowie die Folgen und Auswirkungen einer falschen Ernährung angesprochen. Dadurch werden die Kinder für regionale, saisonale und gesunde Lebensmittel sensibilisiert und ihnen wird die Koch- und Tischkultur vermittelt. Ingrid Strohe, als verantwortliche Landfrau, die das Projekt angestoßen hat, zieht eine positive Zwischenbilanz: „Besonders begeistert sind die Kinder vom praktischen Teil des Projektes. Dabei steht die Einhaltung von Hygieneregeln wie Händewaschen und Haare zusammenbinden ebenso auf dem Programm wie Sicherheitsregeln etwa der Umgang mit Schneidemessern. Sehr engagiert bereiten die Kids die von der Landfrau mitgebrachten Rezepte zu. Und wenn es dann beim Themenschwerpunkt Frühstück beispielsweise gelingt, das Frühstücksbrot mit Frischkäse und Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Paprika zu einem ansehnlichen Brotgesicht zu gestalten, hat die Schnitte einen Nährwert und schmeckt zudem den Kindern einfach gut. Dabei probieren sie oftmals sogar ungeliebte Gemüsearten und stellen fest, dass bisher nicht gemochte Lebensmittel doch superlecker schmecken können.“ Die erlernten Kenntnisse und Fähigkeiten sollen sie als kleine Multiplikator*innen in ihre Familien tragen und mithilfe der Rezepthefte Impulse für eine gesunde und ausgewogene Ernährung setzen. Durch die Bezuschussung der beiden Projekte durch die LEADER-Region Rhein-Eifel in Höhe von fast 40.000 Euro konnten bereits rund 1.000 Kinder nachhaltig von den Kursen profitieren.
Ihr Interesse an LEADER wurde geweckt? Weitere Informationen finden Sie auf www.leader-rhein-eifel.de .
Bei Projektideen nehmen Sie gerne Kontakt mit dem Regionalmanagement auf.
Regionalmanagement Hannah Reisten c/o Sweco GmbH, Koblenz 0261-3043927 |
LAG Geschäftsstelle Bernhard Jüngling c/o Verbandsgemeinde Adenau 02691-305100 bernhard.juengling@adenau.de |
Hintergrundinformation:
Der LEADER-Ansatz zielt darauf ab, dass die Akteure aus der Rhein-Eifel (Verbandsgemeinden Adenau, Bad Breisig, Brohltal, Vordereifel und Stadt Mayen) ihre Region selbst gestalten. Dafür erhält die Lokale Aktionsgruppe (LAG) Rhein-Eifel Fördermittel von der EU und dem Land Rheinland-Pfalz, die sie an Projektträger:innen weiterreichen kann. Diese Mittel dienen dazu, gezielt den ländlichen Raum zu stärken. In sogenannten Förderaufrufen wird in der Regel zweimal jährlich eine bestimmte Fördersumme bereitgestellt.
Die Mitgliederstruktur der LAG Rhein-Eifel stellt eine ausgewogene und repräsentative Gruppierung von regionalen Akteur:innen aus unterschiedlichen kommunalen und sozioökonomischen Bereichen der Region Rhein-Eifel dar. Mitglieder sind unter anderem die Bürgermeister der Verbandsgemeinden Adenau, Bad Breisig, Brohltal, Vordereifel und der Stadt Mayen, Vertreter der Kammern, des Bauern- und Winzerverbands, der LandFrauen, der Jugendpflege, des Naturschutzes, der Senioren, der Wirtschaft und des Tourismus.